"Nhoque de Maionese"

'Cozinheiro em Domicilio apresenta um ótimo prato para o dia-dia..
Um nhoque de Maionese, muito leve, acompanhado de Arroz feito na manteiga com ervas finas, e uma leve salada colorida...
Entrada: Á combinar
Sobremesa: Á combinar
(Neste dia fiz um mousse de maracujá para acompanhar, caiu muito bem... Mas fica a critério do cliente.)

Feito por Cozinheiro em Domicilio..
Cozinheiro: Lucas Araujo.


#Dicas e truques do dia
Panqueca
Muita gente se queixa de não conseguir fazer panquecas. É simples, mas tem alguns truques:
A frigideira deve ser de fundo antiaderente, pequena e rasa. Deve ser untada – uma vez só – com margarina ou manteiga.
Para untar a frigideira pode-se usar um pincel de cozinha.

Contra-Filé á Parmegiana
(imagem Ilustrativa)

Hoje Cozinheiro em Domicilio apresenta um dos pratos do nosso cardápio, para um bom almoço em família!

Entrada: Á combinar
Prato: Trata-se de um Contra-Filé, a parmagiana,com acompanhamento. uma leve salada e arroz. (á combinar)
Sobremesa: À combinar

Cozinheiro em Domicílio, comida com qualidade no conforto de sua casa!

DICAS E TRUQUES
"ARROZ SOLTINHO"

Arroz branco polido. Lave bem até a água ficar transparente. Frite até secar.
adicione água quente. Quando estiver quase
seco, pingue algumas gotas de vinagre. Quando secar, pingue mais vinagre e apague o fogo.Deixe descansar por 10 minutos e sirva.
Arroz parboilizado. Não lave o arroz. Ferva
a água com os temperos e adicione o arroz em
água fervente. Para cada medida de arroz, adicione 2 1/2 medidas de água. Quando estiver quase seco pingue algumas gotas de
vinagre. Quando secar pingue mais umas gotas
de vinagre a apague o fogo. Deixe descansar
por 10 minutos e sirva.

Alcatra Bife a Role (Foto Ilustrativa)

Hoje, cozinheiro em domicílio irá apresentar um dos pratos do cardápio selecionado para jantar em família.

Entrada: a combinar

Prato: trata-se de um bife a rolê (braciola) de alcatra, ao molho ferrugem recheado com legumes.

Sobremesa: a combinar

Cozinheiro em Domicílio, Comida com qualidade no conforto de sua casa !

Também estaremos fazendo a divulgação do novo prato, filé de frango recheado com queijo em calda de morango.

aproveitem nossos pacotes promocionais é por tempo limitado

DICAS E SEGREDOS

Para eliminar a baba do quiabo, lave-o ainda inteiro, seque-o e coloque-o numa tigela com um pouco de suco de limão, deixando repousar durante 15 minutos. Depois lave ligeiramente, corte e cozinhe.

Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.


Quando o purê fica muito aguado, basta salpicar a mistura com um pouco de leite em pó.

Cozinheiro em Domicílio

Hoje, cozinheiro em domicílio irá apresentar um dos pratos do cardápio selecionado para eventos e jantares...

Entrada: a combinar
Prato Principal: Medalhão de Filé Mignon ao Molho Madeira, acompanhado de Risotto de Açafrão.
Sobremesa: a combinar

Entrando em contato conosco disponibilizaremos mais informações sobre os pratos, seus ingredientes e preparo.

preparado pelo chefe de cozinha Lucas Araújo.